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Leibelbacher Dinkelsonne
Durch den großen Anteil des Urgetreides Dinkel ist unsere Dinkelsonne besonders gut für Weizenmehl-Allergiker geeignet.
Selbstverständlich backen wir die Dinkelsonne selbst in unserer Backstube, nur aus natürlichen Zutaten und ohne chemische Zusätze.
Die Grundstoffe für unser Brot wachsen auf unseren eigenen Feldern und werden in der Kunstmühle Hans Gruber, Lettenmühle gemahlen.
Somit können wir garantieren, dass auch unser Korn in unserem Brot verarbeitet wird.
Zutaten
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Roggen/Dinkel
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Sonnenblumenkerne
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Leinsamen & Brotgewürz
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Natursauerteig & Hefe
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Wasser & Jodsalz
